[일상/요리] 스콘만들기, 홈베이킹, 스콘만드는법, 간단한 요리
얼마전에 남자친구랑 송도에 놀러가서 '애니커피' 라는 스콘집을 갔는데 너무 맛있어서 집에서도 스콘을 만들어 먹어 보기로 했다. 재료 총 출동! 메인재료 : 밀가루,설탕,베이킹파우더,소금 무염버터, 베이킹파우더, 우유, 계란 선택재료: 초코칩, 녹차분말가루 참고! 그냥 플레인 스콘도 맛있지만 초코칩을 넣은 초코스콘, 녹차가루를 넣은 녹차스콘도 맛있다. 우선 채와 넓은 양푼이를 준비한다. 1. 채에 밀가루 300g,설탕60g,베이킹파우더2t,소금1/4t를 채에 넣고 톡톡 쳐준다. *스콘 9개 분량 정도 나온다. 2. 그 다음 무염버터 60g정도 네모나게 잘라서 채에 거른 가루들과 섞는다. 이때 버터는 30분전에 상온에 미리 꺼내놓으면 밀가루에 잘 녹아든다. 3. 우유100ml와 계란1개를 개별 용기에 풀어준..
[다이어트요리] 일본 마제소바 만들기 / 마제소바 / 곤약면요리
다이어트 중에는 먹고 싶은 음식이 너무너무 많다. 그럴때에는 애써 참기보다는, 칼로리를 낮게 해서 요리를 해먹는게 장기적으로는 더 낫다고 생각한다. 확실히 요리를 해서 먹으면 덜 먹게 되고 재료에 조금이라도 더 신경쓰게 된다. - 면삶기: 우동면, 쯔유 5t - 고기양념 : 다진 돼지고기 150g, 다진마늘 1t, 맛술 1t, 매실액1t, 소금1t, 후추1t, 설탕1t, 간장1t, 굴소스 1t, 두반장1t - 고명: 대파 반뿌리, 부추 한줌, 김가루 한줌, 다진마늘 1t, 땅콩가루1t, 달걀노른자 1개 재료 총 출동!!! 이렇게 요리를 하기전에 재료들을 다 꺼내놓으면 요리 할때마다 안찾아도 되서 편하다. 참고로 나는 다이어트중이라 면은 곤약 우동면으로 대체 했는데 일반 우동면으로 해도 괜찮다! 첫번째, ..
